Einfache BBQ Short Ribs

• Stufe: Leicht

• Gesamt: 3 Std. 10 Min
• Aktiv: 10 Minuten

• Ertrag: 6 Portionen

• Stufe: Leicht

• Gesamt: 3 Std. 10 Min
• Aktiv: 10 Minuten

• Ertrag: 6 Portionen

Zutaten

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4 Pfund Rinderrippchen ohne Knochen, in 3 Zoll lange Stücke geschnitten

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2/3 Tasse hellbrauner Zucker

1 Teelöffel ungarischer Paprika

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel weißer Essig

Stier Frau Stier Mann

1/2 Teelöffel getrockneter gemahlener Thymian

2/3 Tasse Ketchup

1 Esslöffel gelber Senf

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

Richtungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad F vor. Ordnen Sie die kurzen Rippen in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform an und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken. In einer kleinen Schüssel alle restlichen Zutaten vermengen und verrühren. Gießen Sie die Sauce über die Rippchen und werfen Sie sie gut durch, sodass alle Stücke damit bedeckt sind. Mit Alufolie abdecken und ca. 3 Stunden braten, bis sie durchgegart und zart sind. Entfernen Sie die Folie während der letzten 30 Minuten des Garens, um die Oberseite zu bräunen. Auf eine Servierplatte geben und servieren.

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