Double R Burger mit Schinken und Cheddar
Robin gibt einem Fast-Food-Favoriten aus ihrer College-Zeit eine gesunde Verjüngungskur.
Wenn ich an College-Fast-Food-Läufe denke, ist keine Erinnerung vollständig, ohne den Double R Bar Burger von Roy Rogers mit einzubeziehen: ein vom Holzkohlegrill gegrillter Rindfleischburger mit geschmolzenem Cheddar und dünn geschnittenem Delikatessenschinken. Für mehr Perfektion habe ich immer Tonnen von Gurken hinzugefügt. Allein darüber zu schreiben, bringt mich zum Speicheln.
Wenn heutzutage das Verlangen nach der Double R Bar zuschlägt, treten zwei Probleme auf. Erstens ist der Burger nicht landesweit erhältlich. Zweitens, wenn Sie es finden, stehen Sie vor einem Sandwich mit 549 Kalorien, 27 Gramm Fett (davon 11 gesättigt) und 1349 Milligramm Natrium. Die Kalorien mögen nicht schrecklich erscheinen, aber das erklärt meinen unstillbaren Durst. Und als ob das nicht genug wäre, gibt es sogar einen Doppelt Double R Bar Burger mit 876 Kalorien, 49 Gramm Fett (20 gesättigt) und 1997 Milligramm Natrium (ein gutes Jahr, keine gute Zahl für Salz).
Glücklicherweise habe ich bequem zu Hause einen ähnlich fabelhaften Burger kreiert. Ich habe Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch verwendet und das Natrium im Schinken und das Fett im Käse eliminiert. Hier ist der beste Teil: Ich habe das Rezept an einem Haufen 10-jähriger Jungen getestet (bei mir zu Hause für eine Übernachtung). Sie alle forderten Sekunden!
Hinweis: Das Grillen der Burger auf einer Herdplatte trägt wirklich dazu bei, den Roy Rogers-Geschmack hinzuzufügen.
Double R Truthahnburger Kochspray 1 Pfund gemahlene Putenbrust 2 Teelöffel gehackte getrocknete Zwiebeln (in der Gewürzabteilung erhältlich) Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Unzen scharfer Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt (4 Scheiben) 4 Hamburger-Brötchen (normal oder Vollkorn) 4 Unzen in dünne Scheiben geschnitten Natriumreduzierter Räucherschinken
Eine Grillpfanne auf dem Herd mit Kochspray bestreichen und auf mittlerer Stufe vorheizen.
2. Oktober Sternzeichen-Kompatibilität
In einer großen Schüssel den Truthahn und die Zwiebel mischen und gut mischen. Aus der Mischung 4 gleichgroße Patties formen, die jeweils etwa 2,5 cm dick sind. Beide Seiten der Patties mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie die Burger in die heiße Pfanne und braten Sie sie 4 bis 5 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Die Burger mit Käse belegen und 30 Sekunden backen, bis der Käse schmilzt. Die Burger auf den Brötchen anrichten und mit geschnittenem Schinken belegen.
Für 4 Personen Nährwertangaben pro Portion Kalorien: 342 Gesamtfett: 11 Gramm Gesättigtes Fett: 5,6 Gramm Gesamtkohlenhydrate: 22 Gramm Zucker: 3 Gramm Protein: 39 Gramm Natrium: 786 Milligramm Cholesterin: 69 Milligramm Ballaststoffe: 1 Gramm
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