Chicken Nuggets: Sind sie gesund?
Dieses kinderfreundliche und sehr beliebte Essen wird oft von Kindern nachgefragt. Sollten Sie den Wünschen Ihrer Kinder nach diesen mundgerechten Geflügelstücken nachgeben?
Foto von: Ciaran Griffin (c) Ciaran Griffin
5. november zeichen
Ciaran Griffin, (c) Ciaran Griffin
Dieses kinderfreundliche und äußerst beliebte Essen wird von Kindern oft NACHGEFRAGT. Sollten Sie den Wünschen Ihrer Kinder nach diesen mundgerechten Geflügelstücken nachgeben? JAWOHL?Auf den ersten Blick ist paniertes und gebratenes Hühnchen weder das beste noch das schlechteste Essen, das Ihr Kind essen könnte. Das Hähnchen liefert einige B-Vitamine und Eiweiß und serviert mit einem Beilagensalat oder Gemüse und Vollkorn kann es Teil eines gesunden Ernährungsplans sein.
Ein Großteil des Nährwerts von Nuggets hängt davon ab, wer sie herstellt. Gekaufte und Fast-Food-Sorten sind nicht ohne Probleme (siehe unten). Sie können sich jederzeit dafür entscheiden mach dein eigenes panierte und gebackene Nuggets. Dies hilft, die unaussprechliche Zutatenliste, Konservierungsstoffe, Natrium und Fett zu reduzieren.
NEIN?
Im Folgenden finden Sie die grundlegenden Nährwertinformationen für 6-teilige Chicken Nuggets aus einem beliebten Fast-Food-Laden:
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- Kalorien: 280
- Gesamtfett: 18 Gramm (27 % der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen)
- Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm
- Natrium: 540 Milligramm (23 % der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen)
Obwohl die Kalorien und sogar das Fett vernünftig erscheinen, bekommt man nicht viel für sein Geld – wenn man sich den Nährwert ansieht, bedeutet dies, dass man für die 280 Kalorien nicht viele Nährstoffe zurückbekommt. Diesen Nuggets fehlen erhebliche Mengen an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Antioxidantien und gesunden Fetten.
Darüber hinaus hat ein beliebtes Fast-Food-Unternehmen 2003 für seine Chicken Nuggets geworben, da jetzt ausschließlich weißes Fleisch verwendet wird. Das wundert uns alle. . . Was haben sie vorher verwendet, um ihre Nuggets herzustellen? Darüber hinaus ist es die Zutatenliste, die ein rotes Tuch zeigt. Abgesehen davon, dass sie sich wie ein kleiner Roman lesen, sind zwei Zutaten in einigen Sorten von Chicken Nuggets die Konservierungsmittel tBHQ (tertiäres Butylhydrochinon) und Dimethylpolysiloxan. Ersteres ist ein Produkt auf Erdölbasis, das dabei hilft, Ranzigwerden zu verhindern, während letzteres ein Antischaummittel ist, das auch in albernem Kitt verwendet wird. Beide Produkte gelten als gesundheitlich unbedenklich, aber wer isst schon gerne Lebensmittel mit Zutaten, die man nicht aussprechen kann?
Das Urteil: Die meisten Sorten von verarbeiteten Chicken Nuggets sollten sparsam gegessen werden. Abgesehen davon, dass sie wenig Nährwert bieten, enthalten sie eine überwältigend hohe Menge an Konservierungsmitteln. Wenn Chicken Nuggets ein Favorit in Ihrem Haus sind, entscheiden Sie sich dafür, Ihre eigenen zu machen – gebacken, gebraten oder sogar gegrillt – zumindest haben Sie die volle Kontrolle über die Zutaten, die Sie servieren.
Rezepte zum Ausprobieren: Ellie's Crispy Chicken Fingers Chicken Fingers mit Curry-Ketchup, ab Food Network Magazin Chicken Fingers, zwei Möglichkeiten ERZÄHL UNS: Was haltet ihr von Chicken Nuggets?
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