Gebratenes Filet Mignon
- Gesamt: 11min
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Koch: 6min
- Ertrag: 6 Portionen
- Gesamt: 11min
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Koch: 6min
- Ertrag: 6 Portionen
Zutaten
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6 Scheiben Filet Mignon, jeweils etwa 1/2 Pfund schwer und etwa 1 1/2 Zoll dick geschnitten
29. März Zeichen
Salz und Pfeffer
1/3 Tasse (6 Esslöffel) Butter
1. Juli Sternzeichen
1 1/2 Esslöffel Olivenöl
Richtungen
- Filet Mignons mit Salz und Pfeffer würzen. Kombinieren Sie die Butter und das Öl in einer großen Bratpfanne bei starker Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist und der Schaum abgeklungen ist, fügen Sie das Rindfleisch hinzu. Braten Sie für Rare drei Minuten pro Seite an. Auf eine warme Platte geben.
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