Alle Fragen, die Sie zu hydrolysiertem Kollagen haben, beantwortet

Kollagenpräparate sind so beliebt, weil sie das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. von strahlender Haut und glänzendem Haar bis hin zu stärkeren Muskeln und flexiblen Gelenken. Wenn Sie jedoch mit der Erforschung der beliebten Pulver begonnen haben, sind wahrscheinlich einige verwirrende Begriffe aufgetaucht: 'hydrolysiertes Kollagen', 'Hydrolyse' und 'Kollagenhydrolysat'. Was genau bedeuten diese? Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen.

Was ist hydrolysiertes Kollagen?

Kollagen ist eine Familie von faserigen Proteinen, die am meisten sind reichlich vorhandene Proteine ​​in unserem Körper . Wenn wir jedoch Kollagen aus Kuhfellen und Fischschuppen hinzufügen, muss dieses Kollagen zuerst abgebaut werden, damit unser Körper es verwenden kann. Diese Version wird als hydrolysiertes Kollagen bezeichnet (auch als Kollagenhydrolysat bekannt) und wird durch einen als Hydrolyse bezeichneten Prozess erzeugt, bei dem Wassermoleküle die chemischen Bindungen aufbrechen.

'Kollagen ist ein komplexes Protein, das aus drei Ketten von Aminosäuren besteht, während hydrolysiertes Kollagen Kollagen ist, das in kleine Proteinketten zerlegt wird Kollagenpeptide , die aus wenigen Aminosäuren bestehen “, erklärt Nour Zibdeh, M. S., RDN, CLT .

Technisch bedeutet dies, dass alle Kollagenpräparate hydrolysiert werden, aber nur in unterschiedlichem Maße abgebaut werden. Wenn Kollagen vollständig hydrolysiert ist, ist es einfach zu verwenden, da es sich in Flüssigkeiten - sogar in Wasser - löst. Es ist auch im Wesentlichen geschmacks- und geruchsneutral, weshalb es so bequem ist, eine Tonne hinzuzufügen verschiedene Rezepte .

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Zusammenfassung

Wenn wir Kollagen aus Kuhfellen und Fischschuppen hinzufügen, muss dieses Kollagen zuerst abgebaut werden, damit unser Körper es verwenden kann. Diese Version wird als hydrolysiertes Kollagen bezeichnet (auch als Kollagenhydrolysat bekannt) und wird durch einen als Hydrolyse bezeichneten Prozess erzeugt, bei dem Wassermoleküle die chemischen Bindungen aufbrechen.

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Warum sollten Sie hydrolysiertes Kollagen gegenüber Gelatine wählen?

Wenn Kollagen nicht vollständig abgebaut wurde, wird es teilweise hydrolysiert und allgemein als Gelatine bezeichnet, die Sie als Ergänzung finden können, aber es ist nicht so häufig. Gelatinepräparate enthalten größere Peptide und lösen sich nicht so leicht in Flüssigkeiten. Gelatine wird oft zur Herstellung von Gummis oder als Verdickungsmittel verwendet, da sie beim Mischen mit Flüssigkeiten geliert. Da Gelatine nicht vollständig abgebaut ist, ist es aufgrund der größeren Peptideinheiten wahrscheinlicher, dass sie Magenverstimmung und Blähungen verursacht.

Was sind die Vorteile von hydrolysierten Kollagenpräparaten?

• Haut und Haare: Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Kollagenpeptiden unterstützt Hautelastizität, Feuchtigkeitsgehalt und Förderung der jugendlichen Textur . * Kollagenpräparate enthalten auch viele der Aminosäuren und Nährstoffe, die für das Haarwachstum benötigt werden. * *
• Gut: Untersuchungen zeigen, dass Kollagen helfen kann Unterstützen Sie Ihre Darmgesundheit . * Als Darmgesundheitsspezialist Vincent Pedre, M.D. sagte mbg: 'Aus den gleichen Gründen hilft Kollagen bei der Reparatur und dem Wachstum von Muskelgewebe. Es dient als hervorragende Nährstoffquelle für die Unterstützung der sich schnell teilenden Zellen, die das Innere des Darms auskleiden.'
• Gelenke: Aufgrund wachsender Forschung wurde auch festgestellt, dass Kollagen wirkt chronische Gelenkschmerzen . * Kollagen ist in allen Bändern enthalten, und Nahrungsergänzungsmittel enthalten essentielle Aminosäuren zur Unterstützung des natürlichen Spiegels im gesamten Körper. Wenn Sie also stärkere Bänder haben, hilft dies bei der Behandlung des Schmerzniveaus.
• Muskeln: Eine Studie zeigte, dass die Ergänzung mit hydrolysiertem Kollagen unterstützt wird Muskelkraft und Körperzusammensetzung. * Laut Zibdeh kann Kollagen auch Muskelmasse unterstützen und die Körperzusammensetzung besser verbessern als andere Proteine. * Obwohl wir nicht genau wissen, warum dies der Fall ist, hat die Forschung gezeigt, dass Kollagen Nahrungsergänzungsmittel können die Skelettmuskulatur besser unterstützen , was ein Faktor sein könnte. *

Endeffekt:

Hydrolysiertes Kollagen ist einfach Kollagen, das in leicht verdauliche Peptide zerlegt wurde und in diesem Format besser vom Körper aufgenommen werden kann. Wenn Sie ein Kollagenpräparatpulver aufnehmen, wurde es hydrolysiert, unabhängig davon, ob es auf dem Etikett angegeben ist oder nicht.

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