6 wichtige Fallstricke, die es zu vermeiden gilt, plus die Zutaten für eine Mash-up-Pizza – Alex's Star Report
Hören Sie von Alex Guarnaschelli, wie sie die neueste Folge von Food Network Star rekapituliert.
Foto von: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
Was für ein Mash-Up einer Folge! Eine Herausforderung, bei der unsere Geliebte Food Network-Star Finalisten arbeiten zu zweit? Spaß, oder? Verstecken Sie sich einfach hinter Ihrem Teamkollegen, wenn Ihr Essen oder Ihre Präsentation schwach ist. Das klingt gut, oder? Hmmm. Vielleicht. Falls Sie die Premiere-Episode noch nicht gesehen haben, werden wir gleich die Leistung der einzelnen Finalisten aufschlüsseln, also lesen Sie nicht weiter, bis Sie sie gesehen haben.
Es stellte sich heraus, dass dieser Plan nicht lange Bestand haben würde, da bei der Star Challenge Rev. Rens Abwurf ehemals gepaarte Finalisten gegeneinander antreten ließ. Heben wir bei all dem Druck das Positive hervor: Die Teilnehmer können sich mit ihrer Kochkunst ausdrücken. Sie können einen großartigen Happen Essen und ein paar Momente des Freestylens vor einer Menschenmenge gebrauchen, um ihre Fähigkeiten als Food-Stars zu verbessern. Denken Sie daran, dass es beim Dreh einer Kochshow selten ein Publikum gibt (außer dem Fernsehteam) und dass es kein unmittelbares Feedback für das gibt, was Sie tun. Diese Herausforderung präsentiert eine Menge hungriger, aufgeregter Menschen, die auf deiner Seite sein WOLLEN und wollen, dass du erfolgreich bist! Die Herausforderung: Nehmen Sie zwei klassische Gerichte, zum Beispiel Tacos und Muschelsuppe, und zaubern Sie ein Hybridgericht und verwenden Sie Ihre Präsentation, um das Publikum dazu zu bringen, Ihr und nicht das Angebot Ihres Teamkollegen zu essen. Ich weiß nicht, was erschreckender ist: ein enttäuschter Blick von Giada De Laurentiis oder Bobby Flay; verkochte, zu wenig gewürzte oder trockene Lebensmittel; oder ein Publikum von Essern, die Ihr Gericht möglicherweise nicht essen. Mit dem lustigen und spielerischen Rev Run als Gastjuror trifft diese Herausforderung genau das Herz jedes Teilnehmers. Rev ist so entspannt vor der Kamera. Ich wünschte, es wäre einfacher, einfach eine Seite aus seinem Drehbuch herauszureißen. Ich meine, was würdest du unter Druck tun? Du hältst ein charakteristisches Gericht, das du kreiert hast, und jede deiner Bewegungen bestimmt, ob du die Menge (und die Richter) überzeugst oder davon abbringst, es zu essen.
Folgendes finde ich interessant: Von meinem Sitzplatz aus ist im Allgemeinen klar, wer in jedem Duo das stärkere Mashup-Gericht hat. Die Aufführung ist der Schlüssel, um das Publikum dazu zu bringen, das schwächere Gericht zu essen – und zu mögen. Bedenkt man, dass Amerika in keiner Kochshow kocht, wird die Überzeugungskraft – die Gabe des Geschwätzes – entscheidend. Hier sind sechs wichtige Fallstricke, die Sie auf dem Weg zum Food Network Star vermeiden sollten.
von Nadeln träumen
Foto von: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
1. Giada sagt den einfachsten und klügsten zu Erin: Lass sie dich niemals schwitzen sehen.' Da Erin die Soße nicht vor Ablauf der Uhr auf ihr Gericht bekommt, kann sie ihre Enttäuschung auch beim Verkauf ihres Gerichts nicht verbergen. Soße vergessen? Haben Sie die Bohnen aus Ihrer Bohnensuppe gelassen? Die Schokolade aus deinem Schokoladenkuchen gelassen? Ruhe bewahren und weitermachen. Das Rezept und das Gericht können später festgelegt werden. Leute, die bei dir den Kanal wechseln? Das lässt sich nicht beheben. Während Erins Partnerin Martita nicht wirklich das erreichte, was die Jury als erfolgreiches Hackbraten-Pad-Thai-Mash-up bezeichnet, gewann sie für leckeres Essen und eine stärkere Präsentation.
Foto von: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
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2. Während der Ausdruck, dass wir zuerst mit unseren Augen essen, eine wahre Aussage ist, essen wir auch mit unserem Mund und unseren Geschmacksknospen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Essen so gut schmeckt, wie es aussieht! Alle Damen strömen zu Damianos Tisch, um seinen von Pasta inspirierten Muschelsuppen-Taco zu probieren, und der Geschmack war da. Joy hat es mit ihren Rap- und Tanzbewegungen aus dem Park gehauen, aber Damiano hat sie mit großartigem Geschmack verdrängt. Dies ist ein Wettbewerbsfeld! Der Geschmack ist immer der Spielwechsler.
Foto von: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
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3. Wenn Sie Menschen hungrig machen wollen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Essen beschreiben. Ana macht einen wunderschönen Hühnchenburger mit Prosciutto und einer Beilage Paella für ihr Mashup. Diese Frau kann kochen, daran besteht kein Zweifel. Am anderen Ende des Spektrums macht Melissa einen braunen Reisburger mit Tomaten (obwohl die Tomaten nie passiert sind). Diese Gerichte könnten unterschiedlicher nicht interpretiert werden! Melissa kommt mit einem Rap und einem Reim über ihren Burger aus dem Gate-Gangbuster, aber wässrige Tomaten lassen ihre Albumverkäufe schwach werden. Ana konnte sich nicht auf ihre Essensbeschreibung beziehen, aber ihre solide Küche brachte ihr den Sieg ein.
Foto von: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
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Vier. Definieren Sie, wer Sie sind, aber legen Sie nicht alle Eier in einen zu kleinen Korb. Es ist über 30 Sekunden her, seit ich über Fleisch gesprochen habe“, ärgert sich Aaron, während er mit seinem lecker aussehenden Speck Pho und asiatischem Brathähnchen die Menge anspricht. Aaron zögert, als er mit der Menge spricht. Und das tut weh, wenn Rob ans Mikrofon tritt und eine spannende Beschreibung seines Gerichts liefert. Ich wollte Robs Brathähnchen mit süß-würziger Pho-Sauce essen. (Wie kann man wirklich etwas falsch machen, wenn man Brathähnchen für eine Menschenmenge zubereitet?) Rob endet mit einem verspielten Pho you! zu Aaron. Ein bisschen Humor gibt einem Konkurrenten immer einen Vorteil – ebenso wie ein leckeres Gericht. Beide sahen großartig aus, aber Rob verdrängte Aaron.
Foto von: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
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5. Unterschätzen Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen nicht und haben Sie den Mut, sie zu teilen. Monterey macht ein interessantes Mash-up aus Makkaroni und Käse und Gyros mit ihren Makkaroni und Käsespaghetti mit Lamm. Und sie führt ihre Präsentation wie eine High-School-Aufmunterungsrallye durch. Sie verwendet Fragen, um die Menge zu begeistern und alle mit etwas gemischten Ergebnissen auf Touren zu bringen. Die Energie ist da, aber die Leidenschaft, die sie teilen muss, scheint einfach nicht durchzuscheinen. Jernard kommt mit seinem Lamm (und Joghurt), Makkaroni und Käse mit Dill, und er beginnt gleich damit, sein Essen zu beschreiben. Es klingt wie ein Verführungsdinner mit einer R-bewerteten Beschreibung seiner Zutaten. Er verlangsamt sich, um jeden Bestandteil seines Essens zu beschreiben. Erraten Sie, was? Es ist Food Network und Food Talk funktioniert! Was denken Sie, ist passiert? Die Menge strömte zu Jernard, der mit dem Sieg davonlief.
Jungfrau und Steinbock sexuell
Foto von: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
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6. Viel Spass damit! Wenn Sie keinen Spaß haben, haben Ihre Zuschauer wahrscheinlich auch keinen Spaß. Chefkoch Yaku sagt, er kämpft gegen den Fleek seines starken Teamkollegen Tregaye. Dieses Duo ist stark. Yaku und Tregaye verstehen sich wirklich gut, daher ist es schwer vorstellbar, dass sie gegeneinander antreten. Yaku schwört, dass Tregayes Fleekettes bald in Yaku’s Beardettes (wa?) mit seiner Chili-Cheese-Dog-Sushi-Rolle geändert werden. Ja, ich sagte gerade Chili Cheese Dog Sushi Roll (und anscheinend fand das Publikum es wirklich lecker). Yaku hat das nahezu Unmögliche erreicht, indem er ein frittiertes Gericht zubereitet hat, das an Sushi erinnert – beeindruckend. Tregayes starke Präsentation wurde durch ihre leckere Chili-Käse-Handrolle unterstrichen. Während ich sicher bin, dass beide großartig geschmeckt haben, schien ihres die Richter weniger an Sushi zu erinnern. Im Wesentlichen war dies ein Fotofinish und beide gingen erfolgreich hervor. Diese beiden sind schwer zu schlagen.
Nachdem sich der Rauch bei der „Street-Battle“-Verkostung verzogen hat, haben zwei der Finalisten der Mash-up-Duos ihr letztes Gericht gekocht. Die unglücklichen Verlierer sind Aaron, der ausschied, indem er sagte, Mentoren, scheiß drauf, und Melissa. Bitte finden Sie meine Pizzastücke und vorgeschlagenen Beläge für jeden Teilnehmer während sie auf dem Weg zum Food Network Stardom weitermachen. Pizza und Belag müssen eine großartige Mischung sein, und dieses Feld wird von Woche zu Woche enger und härter. Es ist Zeit für einen bescheidenen (Pizza-)Kuchen und die nächste Herausforderung.
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