5 Lebensmittel, die helfen, den Blutzucker zu senken und Ihre Werte im Gleichgewicht zu halten

Blutzucker- und Glukosespitzen sind eng mit den Lebensmitteln verbunden, die Sie essen, wobei einige Zutaten eher einen starken Anstieg verursachen als andere, was zu einem anschließenden Absturz führt. Während der Blutzucker bei Menschen mit Diabetes, Prädiabetes und anderen Gesundheitsproblemen sicherlich ein größeres Problem darstellt, kann das Beobachten von Spitzen dazu beitragen, dass Sie sich gut fühlen und gleichzeitig Ihre Stimmung, Konzentration und Ihr Energieniveau regulieren (unter anderem!).

Glücklicherweise gibt es eine Reihe von Möglichkeiten, wie Sie Ihren Blutzucker in Schach halten können, wobei Ihre Ernährung langfristig für die Aufrechterhaltung des Glukosespiegels unerlässlich ist. Aber kann Essen Ihren Blutzucker sofort senken, wenn Sie sich mitten in einem Anstieg befinden? Hier ist, was Sie wissen müssen.

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Kann Essen tatsächlich den Blutzucker senken?

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Kohlenhydrate in ihren vielen Formen werden bei der Verdauung in Glukose umgewandelt, was zu einem Anstieg des Blutzuckers führt. Jeder Körper ist einzigartig darin, wie er durch Nahrung beeinflusst wird, was sich auf Ihre Reaktion darauf erstreckt, wie schnell Ihr Glukosespiegel ansteigt erhöht nach dem Verzehr von Kohlenhydraten . Obwohl bestimmte Lebensmittelpaarungen Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten können, gibt es nicht viele Zutaten, die den Blutzuckerspiegel schnell senken können. Wenn der Blutzuckerspiegel ein Problem darstellt, kann es daher hilfreich sein, zu überwachen, wie sich bestimmte Mahlzeiten auf Ihren Glukosespiegel auswirken, und nach Zutaten zu suchen, mit denen Sie sich stabiler fühlen.

Es gibt Möglichkeiten, wie Sie die Auswirkungen von Lebensmitteln auf Ihre Glukosereaktion verringern können, und indem Sie neben einer ausgewogenen Ernährung hilfreiche Gewohnheiten in Ihre Routine integrieren, können Sie daran arbeiten, die Dinge reguliert zu halten. „Wenn Ihr Glukosespiegel durch den Verzehr eines bestimmten Kohlenhydrats erhöht ist, können Sie diesen senken, indem Sie Ihren Körper bewegen oder meditieren“, so der funktionelle Ernährungswissenschaftler Dana James, MS, CNS, CDN erklärt. „Du kannst auch nehmen Apfelessig vor einer Mahlzeit, um Ihre Glukosereaktion zu senken.“

5 Lebensmittel und Zutaten, nach denen Sie suchen müssen.

Bestimmte Lebensmittelkombinationen können helfen, Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten, den Anstieg zu verlangsamen und einen allmählicheren Rückgang zu ermöglichen. „Die Zugabe von tierischem Eiweiß, Fett und Ballaststoffen zur Mahlzeit verlangsamt auch die glykämische Reaktion“, fügt James hinzu. Nachfolgend finden Sie unsere Top-Favoriten von Experten, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Eiweiß

Es ist allgemein anerkannt, dass die Einbeziehung von Protein in Ihre Ernährung eine großartige Möglichkeit ist, Ihre Muskeln und Ihr Energieniveau zu stärken, und unabhängig davon, ob Sie eine pflanzliche oder fleischhaltige Ernährung einhalten, diese Lebensmittel eignen sich auch hervorragend zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels. „ Eiweißreiche Ernährung Senken Sie Ihren Blutzucker nach dem Essen und gleichen Sie Ihr Insulin langfristig viel besser aus“, erklärt der Arzt für integrative Medizin Bindiya Gandhi, MD „Protein kann in Form von tierischer oder pflanzlicher Basis vorliegen, darunter Lachs, Nüsse, Eier, Hanfsamen, Chiasamen, Linsen und Hülsenfrüchte.“

Anstatt einfach eine kohlenhydratreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen, versuchen Sie, Ihrem Blutzucker zuliebe eine Portion Protein auf Ihren Teller zu packen. „Das Hinzufügen von tierischem Protein zu Ihrer Mahlzeit hilft am meisten, die Glukosereaktion zu dämpfen“, bemerkt James. „Zum Beispiel wird das Hinzufügen von Hühnchen zu einem Salatsandwich eine niedrigere Glukosereaktion hervorrufen als nur das Essen eines Salatsandwiches. In ähnlicher Weise wird das Hinzufügen von Wildlachs zu einer Getreideschale die glykämische Spitze der Getreideschale dämpfen.“

Faser

Faserige Lebensmittel sind im Großen und Ganzen gut für Ihren Körper. Aber ein zusätzlicher Bonus? Sie können auch helfen, einen gesunden Blutzuckerspiegel zu unterstützen. „Ballaststoffe halten Sie satt und helfen Ihnen in zahlreichen Studien, Ihren Blutzucker auszugleichen. Eine ballaststoffreiche Ernährung [hilft bei] verbessertes Blutzuckergleichgewicht und die Konzentration von Lipoprotein oder Cholesterin bei Diabetikern“, erklärt Gandhi. Um Ihre Ballaststoffziele zu erreichen, schlägt sie vor, sich darauf zu konzentrieren, Chia- oder Leinsamen, Hülsenfrüchte, Linsen oder wirklich jedes Blattgemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Bockshornklee

Wenn Sie gerne mit Kräutern kochen, ist Bockshornklee eine köstliche, an Klee angrenzende Pflanze, die helfen kann, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Während Gandhi anmerkt, dass es nicht ideal für stillende Mütter ist, da es die Milchproduktion beeinträchtigen kann, ist dieses Kraut eine ausgezeichnete, einfache Ergänzung Ihrer Ernährung. 'A Ernährung reich an Bockshornklee verbesserten den Glukosetoleranztest sowie den Harnglukosespiegel und verbesserten die Gesamtcholesterin- bzw. Triglyeridwerte“, erklärt sie. Versuchen Sie, es Ihrem gerösteten Gemüse, hausgemachten Nudelsaucen oder sogar Suppen für einen süßen und nussigen Geschmack mit blutzuckerregulierenden Vorteilen hinzuzufügen.

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Zimt

Eine weitere großartige Gewürzoption, um den Blutzuckerspiegel in Schach zu halten, ist Zimt. „In zwei Studien Zimt bescheiden berichtet Verbesserung des Blutzuckers in kleinen Patientenprobengrößen“, fügt Gandhi hinzu. „Obwohl es nicht der Pflegestandard ist, wird es empfohlen, [für] eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil zu verwenden.“ Noch einfacher in Ihre Ernährung zu integrieren als Bockshornklee, werfen Sie etwas Zimt in Ihre morgendlichen Haferflocken, fügen Sie eine Portion zu griechischem Joghurt hinzu oder messen Sie sogar in einen ballaststoffreichen Smoothie, um Ihr Energieniveau stabil zu halten und Glukosespitzen zu vermeiden.

Apfelessig

Wie James oben erwähnt, kann die Kombination von Apfelessig mit Ihren Mahlzeiten helfen, Glukosespitzen zu regulieren und einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. „ACV wird oft angepriesen, um beim Abnehmen sowie beim Blutzuckerausgleich zu helfen. Regelmäßiger Konsum hilft bei der Verbesserung der glykämischen Kontrolle sowie bei der Verbesserung des oxidativen Stresses bei Patienten mit Diabetes und hohem Cholesterinspiegel.“ erklärt Gandhi. Es ist vielleicht nicht der appetitlichste Geschmack der Welt, aber mit ein bis zwei Esslöffeln pro Tag sind die Vorteile unbestreitbar.

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Andere Möglichkeiten, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Ihre Möglichkeiten beschränken sich nicht nur auf Ihre Ernährung Regulierung des Blutzuckers . Hier sind unsere Lieblingstipps:

• Gehen Sie nach dem Abendessen spazieren
• Essen Sie früher am Tag größere Mahlzeiten
• Versuchen Sie, Ihren Stresspegel zu senken
• Trinken Sie genug Wasser
• Nimm ein Probiotikum
• Priorisieren Sie regelmäßige Bewegung

Das wegnehmen.

Obwohl die besondere Aufmerksamkeit auf Ihren Blutzucker für Menschen mit Diabetes eine Priorität sein sollte, kann die Beachtung Ihrer Ernährung helfen, einen Glukoseanstieg zu vermeiden, was wiederum Ihr Energieniveau, Ihre Stimmung und sogar Ihren Hunger reguliert. „Manchmal fühlen sich Menschen, die einen Blutzuckeranstieg erleben, ‚beschwingt‘ – ein wenig nervös oder ängstlich oder als wären sie ein bisschen aus dem Gleichgewicht geraten.“ Wendy Bazilian, DrPH, RDN vorher gesagt mbg. Wenn dies der Fall ist, lohnt es sich, bewusster mit Ihrer Nahrungspaarung umzugehen, damit Sie Ihren Körper richtig mit Energie versorgen können Vermeiden Sie den folgenden Absturz sowie.

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