3 gesunde Snack-Ideen für bessere Arbeitspausen (salzig, süß und scharf)

Vermissen Sie jemals die Tage, an denen die Schulglocke Sie für eine 15-minütige Snackpause entschuldigt? Ja, ich auch. Auch wenn im Erwachsenenalter nicht unbedingt Zeit für eine schnelle Erfrischung vorhanden ist, können Sie es durchaus auf sich nehmen, diese Gewohnheit in Ihren Alltag zu integrieren. 

Sie greifen vielleicht nicht mehr zu den mit künstlichem Zucker gefüllten Fruchtsnacks, aber der Verzehr eines milden Reiskuchens ist auch kein Zeichen für Gesundheit und Glück. Finden Sie stattdessen die Balance mit den folgenden drei geschmackvollen und nahrhaften Snacks – überlegen Sie, ob Sie sie für Ihre nächste mundgerechte Pause zubereiten möchten: 

Süß: Schokoladen-Hartschalen-Joghurtschale

Diese Methode wurde Anfang des Jahres in den sozialen Medien populär, und das aus gutem Grund: Die Hartschalen-Joghurtschale erinnert an die Schokoladensauce, die Sie als Kind vielleicht auf Ihr Eis geträufelt haben, aber mit einem höheren Geschmack und Nährwert. Außerdem macht es einfach Spaß, es zu essen.

Zutaten: 

• 1 Tasse geschmacksneutraler Joghurt 
• 1 Esslöffel Nussbutter Ihrer Wahl
• 2 Esslöffel dunkle Schokoladenstückchen (zum Schmelzen) 
• 2 Esslöffel gehackte Früchte Ihrer Wahl
• 1 Messlöffel
• Eine Prise gehackte Nüsse 
• Eine Prise Meersalz

Verfahren: 

1. Schnapp dir deinen Joghurt: Sie können dies wirklich in jede Richtung gehen, die Sie möchten, aber ich bevorzuge einen geschmacksneutralen griechischen Joghurt oder Cashew-Joghurt . 
2. Fügen Sie die Früchte hinzu und ergänzen Sie: Als nächstes mischen Sie Ihre gehackten Früchte und Kollagenpulver in die Schüssel geben – Letzteres eignet sich hervorragend zum Unterstützen gesunde Hautalterung und eine reichhaltige Textur entsteht.* Glätten Sie die Oberfläche Ihres Joghurts mit der Rückseite Ihres Löffels. 
3. Schokolade schmelzen: Geben Sie Ihre Schokoladenstückchen in einen mikrowellengeeigneten Behälter und schmelzen Sie sie je nach Stärke Ihrer Mikrowelle 1–2 Minuten lang. Alle 30 Sekunden umrühren.
4. Schichte deine Nussbutter: Während die Schokolade schmilzt, verteilen Sie die Nussbutter auf Ihrem Joghurt. Sie benötigen eine dünne Schicht, die die gesamte Oberfläche bedeckt. 
5. Schichte deine Schokolade: Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Nussbutterschicht und verteilen Sie sie schnell und gleichmäßig auf der Oberfläche des Joghurts. 
6. Die Krönung: Geben Sie die gehackten Nüsse und das Meersalz darüber.
7. Kühlen: Zum Schluss den Joghurt für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Sobald es fertig ist, können Sie die Schokolade mit einem Metalllöffel aufschlagen und Ihre süße Leckerei genießen. 

Salzig: Geröstete Kichererbsen

Wenn Sie Lust auf etwas Salziges und Knuspriges haben, möchte ich Ihnen meinen liebsten gesunden Chip (oder Chips-ähnlichen Snack, sollte ich sagen) vorstellen: geröstete Kichererbsen. 

Zutaten: 

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver 
• 2 Teelöffel gemahlener Sumach
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• ½ TL Meersalz oder rosa Himalaya-Salz
• 1½ Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer
• Eine Prise schwarzer Pfeffer

Verfahren: 

1. Kichererbsen vorbereiten: Gießen Sie Ihre Dose Kichererbsen in ein Sieb, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie so gut wie möglich ab. 
2. Jahreszeit: Als nächstes verteilen Sie die Kichererbsen gleichmäßig auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech, damit sie möglichst wenig kleben. Etwas Olivenöl darüberträufeln und die Gewürze über die Kichererbsen streuen. 
3. Backen: 20 bis 30 Minuten bei 200 °C backen (oder bis es knusprig ist). 
4. Aufschlag: Geben Sie diese zum einfachen Naschen in eine Schüssel.

Scharf: Geschnittenes Gemüse und Harissa-Hummus-Dip

Als ich jünger war, hielt ich rohes Gemüse und Hummus für den langweiligsten Snack, den man sich vorstellen kann. Jetzt, wo ich älter bin, bin ich ein großer Fan der Kombination – aber manchmal sehne ich mich trotzdem nach etwas mehr Geschmack. Unten finden Sie eine würzige Variante der klassischen kalten Kombination. 

Zutaten: 

• 1 große Karotte 
• ⅕ Gurke 
• 1 Paprika 
• 1 Tasse Hummus
• 1 Esslöffel Harissa 

Verfahren: 

1. Gemüse hacken: Schneiden Sie Ihr Gemüse in etwa 7,6 cm lange Streifen, damit es sich leicht eintauchen lässt. 
2. Hummus & Harissa mischen: Fügen Sie Ihre Harissa zu Ihrem Hummus hinzu und vermischen Sie die beiden in einer Schüssel. Wenn Sie noch mehr Würze wünschen, streuen Sie Cayennepfeffer in die Mischung. 
3. Eintauchen und genießen: Tauchen Sie einfach Ihr Gemüse in die Mischung und genießen Sie es. Wenn Sie kein Dipper sind, können Sie Ihrer Hummusmischung etwas Olivenöl hinzufügen und es ebenfalls über das Gemüse träufeln. 

Das Essen zum Mitnehmen

Snackpausen müssen nicht langweilig sein. Halten Sie diese Rezepte bereit, wenn Sie das nächste Mal Lust auf etwas Kleines haben, um sich bis zur nächsten Mahlzeit zurückzuhalten. Hier finden Sie noch mehr nährstoffreiche Snacks, die Sie in Betracht ziehen sollten .

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