3 Häufige Fehler, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie fleischfrei sind

Ob Sie sich entschieden haben, für die Tiere, die Umwelt, den Gewichtsverlust, die Verbesserung Ihrer allgemeinen Gesundheit oder aus all den oben genannten Gründen vegetarisch zu werden - herzlichen Glückwunsch!

Egal wie Sie es schneiden, Sie haben die richtige Wahl getroffen. Der Konsum einer Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, wirkt sich stark auf jeden Aspekt der Existenz aus, wie wir ihn kennen.

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Die unglückliche Nachricht ist, dass der Übergang zum Vegetarismus nicht immer stressfrei ist. Die gute Nachricht ist, dass dieser Artikel Sie daran hindert, Ihre eigenen guten Absichten zu sabotieren. Sie werden lernen, wie Sie vermeiden können, die drei häufigsten Fehler zu machen, die unter denjenigen neu sind, die neu im pflanzlichen Lebensstil sind.

Viele neue Vegetarier fühlen sich wie Fische aus dem Wasser. In den frühen Tagen geht es darum, herauszufinden, wie man das Leben wieder lebt. Was in Restaurants zu bestellen ist, was während der Arbeitswoche für das Mittagessen vorzubereiten ist, was unterwegs zu essen ist, neu zu lernen, wie man Lebensmittel einkauft usw. Wenn Sie Fleisch aus Ihrer Ernährung streichen, muss alles aus einer neuen Perspektive betrachtet werden.

Vegetarier zu werden hat eine einzigartige Möglichkeit, Ihnen klar zu machen, wie sehr Ihr Leben tatsächlich von Lebensmitteln beeinflusst wird.

Wenn Sie Fleisch aus Ihrer Ernährung streichen, muss alles aus einer neuen Perspektive betrachtet werden.

Im Folgenden sind drei monumentale Fehler aufgeführt, die ich persönlich als neuer Vegetarier begangen habe. Im Laufe der Jahre habe ich gesehen, wie andere Vegetarier auf der ganzen Welt dieselben Fehler gemacht haben. Um Ihnen eine Menge Zeit, Energie und Frustration zu ersparen, wird dieser Artikel als Vermittler Ihrer vegetarischen Erleuchtung dienen.

1. Legen Sie den Käse ab.

Das Ersetzen von Fleisch durch Käse ist der größte Fehler, den neue Vegetarier machen. Es hat sich zu Recht seinen Platz an der Spitze dieser Liste verdient.

Ich fiel sofort in die Käsefalle, nachdem ich das Fleisch aufgegeben hatte. Ich war wie die meisten Menschen, die fälschlicherweise davon überzeugt sind, dass Menschen große Mengen an Protein benötigen, um eine gute Gesundheit oder Gewichtsabnahme zu erreichen (der nächste Punkt auf dieser Liste wird eine Erklärung dafür liefern, warum dieser Protein-Mythos einfach nicht wahr ist).

Als ich zum ersten Mal auf eine vegetarische Ernährung umstieg, glaubte ich wirklich, dass ich keine andere Wahl hatte, als meine Aufnahme von Käse zu erhöhen, da ich kein Protein mehr aus Fleisch erhielt.

Unnötig zu erwähnen, dass ich in den ersten zwei Jahren meines Lebens als Vegetarier nur vegetarische Pizza, Käse-Pommes, Bohnen-Käse-Quesadillas, Salat mit geriebenem Cheddar-Käse usw. konsumierte. Wenn eine Mahlzeit Käse und Gemüse enthielt, war es an mein Teller.

Leider ist der meiste Käse ein verarbeitetes Lebensmittel, das nur sehr wenige gesundheitliche Vorteile bietet, fettreich sein kann und in Maßen konsumiert werden sollte. Dies bedeutet nicht, dass Sie sich Käse (oder andere Lebensmittel) vorenthalten sollten, aber wenn Sie auf Ihre Einnahme achten, können Sie später gesundheitlichen Problemen vorbeugen.

2. Bringen Sie die Kohlenhydrate auf.

Gestatten Sie mir, mir einen Moment Zeit zu nehmen, um den weit verbreiteten Mythos zu entlarven, dass Menschen riesige Mengen an Protein benötigen, um Gewicht zu verlieren. Das ist nicht wahr. Die empfohlene Proteinaufnahme für Erwachsene beträgt 0,8 bis 1,0 Gramm pro kg. Um jedoch Ihre Aminosäurebasen abzudecken, benötigt jemand, der sich vegetarisch ernährt, möglicherweise fast 1,0 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht.

Ja, der Körper benötigt etwas Protein, um ausgeglichen zu bleiben, aber was der Körper wirklich begehrt, sind Kohlenhydrate.

Wenn ich das Wort 'Kohlenhydrate' verwende, beziehe ich mich nicht auf raffiniertes Getreide, sondern auf Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Reis, Bohnen und Kartoffeln, die weniger verarbeitet werden als die meisten Bagels, Müsli und Nudeln.

Sicher, die letzteren Optionen sind möglicherweise billiger und vielseitiger, aber während diese verarbeiteten Kohlenhydratquellen Kalorien und Kohlenhydrate liefern, fehlen ihnen normalerweise andere Nährstoffe wie Ballaststoffe, was Ihnen hilft, sich zufrieden zu fühlen und zu verhindern, dass Sie zu viel essen. Darüber hinaus sind viele dieser verarbeiteten Kohlenhydrate mit Zucker und Zusatzstoffen gefüllt, die Ihrem Körper keinen Gefallen tun.

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Wenn Sie sich nach Brot sehnen, können Sie sicher sein, dass Sie es nicht aufgeben müssen! Experimentieren Sie stattdessen mit Mandelmehl, Reismehl oder Kichererbsenmehl. Diese natürlichen Alternativen sind voller Nährstoffe und stillen Ihr Verlangen.

Wenn Ihr Ziel eine optimale Gesundheit und ein optimales Wohlbefinden ist, müssen Sie sich tatsächlich bemühen, eine Ernährung zu sich zu nehmen, die reich an pflanzlichen Vollwertkost ist. Ersetzen Sie Fleisch nicht durch Mehl. Ersetzen Sie Fleisch nicht durch Käse. Ersetzen Sie Fleisch durch die mineral- und vitaminreichen Kohlenhydrate, nach denen sich Ihr Körper sehnt.

3. Treten Sie vom Gefrierbereich weg.

Ich kann Ihnen nicht sagen, wie viele gefrorene Gemüseburger und Hühnchenpastetchen ich in meinen ersten zwei Jahren als Vegetarier konsumiert habe. Unnötig zu erwähnen, dass ich beide Sorten mit Käse belegt habe. Und natürlich glaubte ich, dass ich nur einen Bissen von der totalen Gesundheit entfernt war.

Auch ohne den hinzugefügten Käse sollten diese „gesunden“ Fleischalternativen niemals ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung sein. Sicher, sie sind praktisch und schmecken großartig, aber wie Käse und Mehl sind sie es nicht natürlich . Es handelt sich in der Regel um modifizierte und verarbeitete Produkte, zu denen neue Vegetarier tendieren, da sie leicht zu erhitzen sind und keine stundenlangen Experimente in der Küche erfordern.

Die ganze Idee hinter einer pflanzlichen Ernährung besteht darin, den Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen im Körper zu erhöhen. Dies bedeutet, dass wir Vollwertkost direkt aus dem Garten essen müssen - nicht aus dem Gefrierbereich.

Überwinde die Angst vor Experimenten in der Küche. Kaufen Sie ein vegetarisches oder veganes Kochbuch und verpflichten Sie sich, Ihre eigenen natürlichen pflanzlichen Mahlzeiten zuzubereiten. Ihre Gesundheit und Taille werden es Ihnen danken.

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