10 Lebensmittel, die gut für die Darmgesundheit sind

Die Darmgesundheit ist kein einfaches Thema. Die meisten Menschen haben wenig bis gar keine Ahnung, welche Auswirkungen ein ungesunder GI-Trakt auf das allgemeine Wohlbefinden haben kann. Die gute Nachricht ist, dass wir immer mehr über die Schritte lernen, die wir zur Verbesserung der Darmgesundheit unternehmen können.

Wir alle haben eine einzigartige Bakterienpopulation, die in uns und auf der Hautoberfläche lebt - als Ganzes, Dies wird als unser 'Mikrobiom' bezeichnet.

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Das Mikrobiom besteht aus Billionen von Bakterien und spielt eine wichtige Rolle in vielen Aspekten unserer Gesundheit. Aktuelle Forschung stellt fest, dass unsere mikrobielle Population eine Vielzahl von Gesundheitszuständen beeinflusst, darunter: Fettleibigkeit, Morbus Crohn, Kolitis, Depressionen, Angstzustände, Asthma und Allergien.

Der Zustand unseres Mikrobioms trägt auch dazu bei, die Nährstoffe aus der Nahrung, die wir essen, richtig zu verdauen und aufzunehmen. Da die Darmgesundheit ein so breites Spektrum von Erkrankungen betreffen kann, hat sie in letzter Zeit zu Recht die Aufmerksamkeit der wissenschaftlichen Gemeinschaft und der Öffentlichkeit auf sich gezogen.

Die Symptome einer schlechten Darmgesundheit sind schwer zu lokalisieren, da fast jeder Gesundheitszustand zu dem einen oder anderen Zeitpunkt damit in Verbindung gebracht wurde. Wir alle haben einzigartige Bakterienpopulationen in unserem GI-Trakt, und aus diesem Grund kann es schwierig sein, vorherzusagen, welche Lebensmittel die Darmgesundheit für uns individuell verbessern werden. Nachstehend finden Sie eine Liste der Lebensmittel, die zu einem gesunden GI beitragen. Achten Sie jedoch wie immer darauf, die Lebensmittel zu finden, die für Sie am besten geeignet sind.

1. Kefir

Fermentierte Lebensmittel sind voll von gesunden, lebenden Bakterien, die zu unserem Mikrobiom beitragen. Kefir, ein fermentiertes und leicht kohlensäurehaltiges Milchgetränk, kann zur Verbesserung der Darmgesundheit beitragen, indem es gute Bakterien liefert und auch die Synthese der Vitamine B12 und K unterstützt. Selbst wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Laktose in Milch zu verdauen, können Sie möglicherweise Kefir vertragen.

2. Sauerkraut

Ein weiteres fermentiertes Lebensmittel, Sauerkraut (fermentierter Kohl), dient als Vehikel, um gesundheitsfördernde probiotische Bakterien in den GI-Trakt zu bringen. Achten Sie darauf, dass Sie nach frisch hergestelltem Sauerkraut suchen (es befindet sich im Kühlbereich) und nicht in Dosen - der Pasteurisierungsprozess, den Sauerkraut in Dosen aushält, tötet einen Großteil seiner nützlichen Bakterien ab.

3. Kimchee

Dieses traditionelle koreanische Gewürz aus würzigem fermentiertem Kohl und verschiedenen Zusatzstoffen kann ebenfalls zur Verbesserung der Darmgesundheit beitragen. Es enthält gesunde Bakterien und aktuelle Forschung zeigt eine vielversprechende Verbindung zwischen den in Kimchee gefundenen Bakterien und einer verbesserten Immunität.

4. Kombucha

Schwarzer Tee, der von einer symbiotischen Mischung von Bakterien fermentiert wird, kohlensäurehaltiges Kombucha wird zu einem der beliebtesten fermentierten Lebensmittel in der amerikanischen Ernährung. Neben nützlichen Probiotika profitieren Kombucha-Trinker auch von den Antioxidantien, die in der Teebasis des Getränks enthalten sind.

5. Ganze Orangen

Die in Orangen enthaltenen löslichen Ballaststoffe werden von unseren Darmbakterien fermentiert und eines der Nebenprodukte ist eine Fettsäure namens Butyrat. Butyrat ist die bevorzugte Brennstoffquelle für die Zellen, die unseren GI-Trakt und damit auskleiden hilft, einen gesunden Darm zu tanken . Denken Sie daran, dass Sie die ganze Frucht essen müssen, um diesen Vorteil zu nutzen, da sich die löslichen Ballaststoffe hauptsächlich in den Membranen befinden, die die Segmente der Orange teilen.

6. Topinambur (Sunchokes)

Topinambur ist besonders reich an Inulin, einer unverdaulichen Faser, die unsere Darmbakterien ernährt. Wie die Faser in Orangen wird auch Inulin im Dickdarm fermentiert und als Nebenprodukt dieser Fermentation entsteht ein Butyrat. Butyrat wurde gezeigt um die Gesundheit der Darmbarriere zu verbessern und auch entzündungshemmende Wirkungen zu haben.

7. Butter

Butter ist eine Quelle für natürlich vorkommendes Butyrat in unserer Ernährung (im Gegensatz zu dem, das sich als Nebenprodukt der Fermentation in unserem Dickdarm bildet). Nahrungsquellen für Butyrat können auch die Darmbarrierefunktion verbessern und die allgemeine Darmgesundheit verbessern. Denken Sie daran, nach Butter von grasgefütterten Kühen zu suchen.

8. Knoblauch

Knoblauch kann als Präbiotikum oder Nahrungsquelle für unsere gesunden Darmbakterien dienen. Menschen mit IBS möchten jedoch möglicherweise Knoblauch meiden, da er auch reich an Fructanen ist, einer Art von Kohlenhydraten, die einige nur schwer verdauen können.

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9. Linsen

Linsen können auf verschiedene Weise zu unserer Darmgesundheit beitragen. Linsen enthalten lösliche Ballaststoffe, die in unserem Dickdarm fermentiert werden. Linsen sind auch eine Quelle für Präbiotika, die unsere vorhandenen nützlichen Darmbakterien ernähren.

10. Dunkle Schokolade

Großartige Neuigkeiten! Die Bakterien in unserem GI-Trakt kann Schokolade effizient fermentieren und produzieren sogar entzündungshemmende Nebenprodukte. Es wurde festgestellt, dass diese Fermentationsnebenprodukte sowohl einem gesunden Darm als auch einem gesunden Herzen zugute kommen. Suchen Sie nach dunkler Schokolade mit mindestens 70% Kakaogehalt.

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