Zuckerkekse

Alle abwählen

3 Tassen Allzweckmehl

3/4 Teelöffel Backpulver

roter Traumfänger

1/4 Teelöffel Salz

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Zucker

1 Ei, geschlagen

8. April Sternzeichen-Kompatibilität

1 Esslöffel Milch

Puderzucker, zum Ausrollen von Teig

Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben. Beiseite legen. Butter und Zucker in eine große Schüssel der elektrischen Küchenmaschine geben und schlagen, bis die Farbe hell ist. Ei und Milch dazugeben und verrühren. Stellen Sie den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit, fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und schlagen Sie, bis sich die Mischung von der Seite der Schüssel löst. Den Teig halbieren, in Wachspapier wickeln und 2 Stunden kühl stellen.
Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
Bestreuen Sie die Oberfläche, auf der Sie den Teig ausrollen, mit Puderzucker. Nehmen Sie jeweils 1 verpackte Teigpackung aus dem Kühlschrank, bestreuen Sie das Nudelholz mit Puderzucker und rollen Sie den Teig 1/4-Zoll dick aus. Bewege den Teig hin und her und überprüfe regelmäßig, ob er nicht klebt. Wenn sich der Teig während des Ausrollens erwärmt hat, legen Sie das kalte Backblech 10 Minuten lang zum Abkühlen darauf. In die gewünschte Form schneiden, mit mindestens 2,5 cm Abstand auf ein gefettetes Backblech, Pergament oder eine Silikon-Backmatte legen und 7 bis 9 Minuten backen oder bis die Kekse an den Rändern gerade anfangen, braun zu werden, wobei das Backblech nach der Hälfte des Backvorgangs gedreht wird Zeit. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 2 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen auf den Rost stellen. Nach Belieben pur oder mit Eis servieren. In luftdichten Behältern bis zu 1 Woche aufbewahren.

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