Salisbury-Steak mit Pilzsoße

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1 Pfund mageres Hackfleisch

1 (10 Unzen) Dose kondensierte Pilzcremesuppe, geteilt

Horoskop für den 25. September

1/2 Tasse italienische Semmelbrösel

1 Ei, leicht geschlagen

1/2 Tasse gefrorene gehackte Zwiebeln

1 Teelöffel Steakgewürz (empfohlen: Montreal)

1 Esslöffel Rapsöl

2 Esslöffel Butter, geteilt

1/4 Tasse Cognac

1 (8-Unzen) Packung geschnittene frische Pilze

2 Tassen natriumarme Rinderbrühe

1 (1,2 Unzen) Päckchen braune Soßenmischung

Gekochter Reis zum Servieren

19. Februar Sternzeichen

In einer großen Schüssel Rindfleisch, 1/4 Dose Pilzsuppe, Semmelbrösel, Ei, Zwiebeln und Steakgewürz mischen. Gründlich mischen und zu 4 ovalen Frikadellen formen.
Öl und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bratlinge auf beiden Seiten braun anbraten und auf einen Teller legen.
Fügen Sie die restliche Butter und den Cognac hinzu (nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wenn Sie den Cognac hinzufügen.) Braten Sie die Pilze 7 bis 8 Minuten lang an. Rinderbrühe zugeben und die Soßenmischung unter Rühren glatt rühren. Übrige Pilzsuppe unterrühren.
Die Patties zurück in die Pfanne geben und die Soße darüber löffeln. Pfanne abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Servieren Sie Salisbury-Steaks und Pilzsauce auf heißem, gekochtem Reis.

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