So finanzieren Sie die Zubereitung von Mahlzeiten, wenn Ihr Partner Fleisch isst und Sie nicht (oder umgekehrt)

Wenn Sie in einem Paar mit individuellen Ernährungsplänen sind, ist die unabhängige Zubereitung von Mahlzeiten (oder einer von Ihnen, der zwei Mahlzeiten gleichzeitig kocht) wahrscheinlich kein Unbekannter. Dies kann, gelinde gesagt, ein logistischer Albtraum sein. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass das Teilen einer Mahlzeit zu Hause eine der ist Die besten 'Date'-Optionen, die wir derzeit haben - und im Idealfall würde das bedeuten, dass die Mahlzeiten zur gleichen Zeit fertig sind.

Der Schlüssel zu veganen und fleischfresserkompatiblen Mahlzeiten scheint darin zu liegen, die Gemeinsamkeiten zu finden: Dinge, die Sie beide lieben und die Ihnen letztendlich einen Ausgangspunkt für das Abendessen geben. 'Ich denke, Flexibilität ist der Schlüssel', sagt kulinarische und integrative Ernährungsberaterin Marisa Moore, MBA, RDN, L.D. 'Obwohl es schön ist, gibt es keine Regel, dass wir beide beim Abendessen dasselbe essen müssen.'

Zum Glück gab sie Lifeinflux ihren Top-Tipp, um eine Mahlzeit für zwei Personen mit verschiedenen Proteinen zuzubereiten, die sich immer noch zusammenhängend anfühlt - und alles beginnt mit dem Würzen.

Ein von R.D. zugelassener Tipp zur Herstellung zusammenhängender Mahlzeiten.

'Mein Tipp ist, sich auf Mahlzeiten zu konzentrieren, die anpassungsfähig sind, aber oft die gleichen Gewürze verwenden können', schlägt Moore vor. Obwohl Sie sich möglicherweise nicht einig sind, welche Proteine ​​Sie verwenden sollen, können Sie sich auch ohne Rezept darauf konzentrieren, sich auf die Geschmacksprofile dieser Proteine ​​sowie auf die Gewürze und Gewürze zu konzentrieren, die Sie beide mögen.

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Während Sie möglicherweise geneigt sind, die Essensplanung mit dem Protein zu beginnen, sollten Sie in diesem Fall zuerst den Gewürzschrank öffnen. Gibt es eine Geschmackspaarung, die Sie beide lieben, wie Chilipulver und Kreuzkümmel oder Kurkuma und Ingwer? Sobald Sie Ihr Geschmacksprofil gefunden haben, finden Sie Proteine ​​aus Ihrer jeweiligen Ernährung, die zu den Gewürzen, der Sauce oder dem Dressing passen, die Sie ausgewählt haben.

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Eine weitere gute Sache ist, wie die Proteine ​​gekocht werden: Können beide geröstet werden? Oder vielleicht gegrillt? Sogar gebraten? Dies kann helfen, das Geschirr zu reduzieren, und erleichtert auch die Planung des Zeitpunkts Ihrer Mahlzeiten.

Einige Beispiele für den Einstieg.

Wenn Sie die Dinge, die Sie mögen, loslassen, ist dies ein guter Ausgangspunkt. Manchmal benötigen Sie jedoch möglicherweise etwas mehr Anweisungen. Zum Glück hatte Moore einige Ratschläge, wo er anfangen sollte.

'Denken Sie an Tacos, die mit Chipotle-gebratenem Tofu für den einen und Chipotle-angebratenem Hühnchen für den anderen hergestellt wurden', sagt sie. „Sie können beide die gleichen knusprigen, weichen Tortillas genießen, die knusprig sind Krautsalat und cremige Avocado - tauschen Sie einfach das Protein aus. ' Tacos sind im Großen und Ganzen ein gutes Beispiel für die Arten von Mahlzeiten, die für ein Paar mit unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten am besten geeignet sind: Gerichte mit „etwas Montage erforderlich“, mit denen Sie die Komponenten auswählen können.

Ihr anderer Vorschlag? 'Verwenden Sie die gleiche Strategie für Mittelmeer- Mittagsschalen, in denen Sie Kichererbsen mit Za'atar-Gewürzen für das eine und Hühnchen mit Za'atar-Gewürzen für das andere einschließen können. « Dieser Ansatz eignet sich auch hervorragend für kochfreie, montageorientierte Mittagsmahlzeiten. Dosenfisch und Kichererbsen in Dosen beide funktionieren gut auf a toller Salat , gepaart mit Ihrem Lieblingsgemüse und einem hausgemachten Dressing.

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Eine weitere großartige, einfache Abendoption ist die Blechdinner : Angenommen, Sie haben zwei Blechpfannen, können Sie Gemüse, Kohlenhydrate und andere Komponenten für beide als Basis zubereiten und dann jede Pfanne mit Ihrem bevorzugten Protein bedecken.

Unabhängig davon, für welche Art von Gericht Sie sich entscheiden, sollten Sie diesen einfachen Ansatz als hervorragenden Rahmen für viele köstliche, kompatible Mahlzeiten im Auge behalten.

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