Eine ultra-sättigende Veggie Frittata, die Sie durch ein Fastenfenster hält

Als ich zum ersten Mal Patienten in meinem Klinik für funktionelle Telemedizin Viele befinden sich auf einer Blutzucker-Achterbahn und naschen ständig, um ihr Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten einzudämmen, bevor sie in einem Anfall von Kleiderbügeln zusammenbrechen.

Idealerweise sollte unser Körper metabolisch flexibel sein und in der Lage sein, mühelos zwischen der Verbrennung von Glukose oder Fett als Brennstoff zu wechseln, je nachdem, was verfügbar ist. Die Reise nach metabolische Flexibilität ist nicht immer so einfach.

Deshalb in meinem neuesten Buch Intuitives Fasten Ich habe einen vierwöchigen flexiblen Fastenplan entwickelt, der Sie durch das Variieren führt intermittierende Fasten Fenster. Jede Woche soll sich auf einen anderen Aspekt Ihrer Gesundheit konzentrieren, sodass Sie am Ende der vier Wochen über alle notwendigen Werkzeuge verfügen, um sich an das Fett anzupassen und Ihren Stoffwechsel wieder aufzuladen.

Und wenn Sie sich Sorgen machen, vier Wochen lang hungrig zu werden, denken Sie noch einmal darüber nach. Während des gesamten Plans habe ich köstliche, nährstoffreiche Rezepte zusammengestellt, die Sie während Ihrer Essensfenster genießen können, damit Sie bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit voll und ganz zufrieden sind. Ihr Körper wird es Ihnen nicht nur danken, sondern auch Ihren Gaumen.

Diese vegetarische Frittata mit zitronenspritzendem Frühlingsgrün ist eines meiner Lieblingsrezepte im Buch. Abgesehen davon, dass es absolut fantastisch schmeckt Ketotarier (mein erfundenes Wort für meistens pflanzlich diese ) Gericht kann auch einige tolle Dinge tun, um Ihre allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Die gesunden Fette in polyphenolreichem Olivenöl sowie das cholin- und omega-reiche Eigelb unterstützen die Gesundheit von Gehirn und Hormonen. Außerdem halten sie Sie satt, wenn Sie Ihr intermittierendes Fastenfenster beginnen. Das Folsäure im Frühlingsgrün Methylierung unterstützen , wichtig für die Unterstützung gesunder Hormone und die Verringerung von Entzündungen. Darüber hinaus fühlen Sie sich durch die Ballaststoffe in allen leckeren pflanzlichen Lebensmitteln wie Artischocken, Zucchinigrün und Zwiebeln länger satt und unterstützen die Gesundheit des Darmmikrobioms.

Mit intuitives Fasten Wir versuchen definitiv nicht, uns aus einer schlechten Ernährung herauszuholen. Stattdessen setzen wir auf nahrhaftes, flexibles Fasten und leckeres, intuitives Essen. Dies ist das neue Zeitalter des Fastens.

Veggie Frittata Mit Zitronenspritzenden Frühlingsgrüns

Serviert 2

Vorbereitung: 8 Minuten

Kochen: 15 Minuten

28. Dezember Sternzeichenkompatibilität

Zutaten

• 5 große Eier
• ¼ Tasse ungesüßte Mandelmilch
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano
• Meersalz und schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
• 1 Tasse dünn geschnittene Zucchini
• ⅓ Tasse gehackte rote Paprika
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• ½ (14 Unzen) Dose geviertelte Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt
• 1 mittelgroße Frühlingszwiebel, fein gehackt
• 2 Unzen veganer Feta-Käse, zerbröckelt
• 2 Tassen Frühlingsgrün
• 2 Teelöffel frischer Zitronensaft

Methode

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Mandelmilch, Oregano, pepper Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Beiseite legen.
2. In einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1 Esslöffel erhitzen Öl bei mittlerer bis hoher Hitze. Zucchini und Paprika 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie leicht gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie für 15 Sekunden unter ständigem Rühren.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, rühren Sie die Artischocken ein und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne. Mit der Frühlingszwiebel bestreuen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Gießen Sie die Eimischung vorsichtig über alles und decken Sie sie ab und kochen Sie sie 10 Minuten lang oder bis sie fest ist. Vom Herd nehmen, mit Käse bestreuen, abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
4. Werfen Sie das Frühlingsgrün mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Die Frittata in Keile schneiden, auf 2 Teller verteilen und mit dem Frühlingsgrün belegen.

Wenn Sie bereit sind, Ihre eigene Reise zur metabolischen Flexibilität zu beginnen, bestellen Sie Ihr Exemplar vor Intuitives Fasten heute.

Teile Mit Deinen Freunden: