3 Verbesserungen, um Keto von einem Kardiologen herzgesunder zu machen

In Bezug auf Kult-Lieblings-Ernährungspläne wird die ketogene Ernährung von vielen wegen ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile gelobt - vom Gewichtsverlust bis zur Steigerung der Energie.

Laut präventivem Kardiologen und Mitbegründer von Schlüssel isst Ethan Weiss, M.D. nach a Ketodiät ist definitiv der richtige Weg - aber es erfordert ein paar Änderungen: „Fragen Sie jemanden, was Keto ist, und die Lebensmittel, die auftauchen, sind Speck und Butter und Steak und Schmalz. Die meisten von uns wissen nicht zu schätzen, dass man ohne das Keto machen kann “, erzählt er mir in der neuesten Folge des Lifeinflux-Podcasts.

Es ist dieses Keto-Missverständnis, das dazu führte, dass die LDL-Spiegel von Weiss (das schlechte Cholesterin) exponentiell anstiegen. Tatsächlich erklärt er, dass 20% bis 40% der Menschen, die diese konventionelle Ketodiät mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren durchführen, einen Anstieg des LDL-Cholesterins feststellen.

Was tun wir also, wenn wir die Vorteile von Keto erleben möchten, ohne unsere LDL in die Höhe zu treiben? Durch persönliche Experimente und Tests an seinen eigenen Patienten hat Weiss die Formel herausgefunden, die uns hilft, in der Ketose zu bleiben und unser Cholesterin in Schach zu halten.

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Ja, es ist möglich, Keto ohne die 'Speck und Butter' -Mentalität zu gehen. Hier sind drei vom Kardiologen genehmigte Verbesserungen, die Keto viel herzgesunder machen:

1.Butter mit Olivenöl tauschen.

In erster Linie möchte Weiss, dass Sie mit Ihren Fetten wählerisch sind.

„Ich fing an, Butter durch Olivenöl zu ersetzen und Fette hauptsächlich aus Avocado und Nüssen zu gewinnen. Zumindest scheint das Ergebnis für mich die Konvergenz aller Guten ohne Schlechte zu sein “, erzählt er mir.

Es ist keine bewährte Wissenschaft, aber Weiss hatte einige Patienten, die mit nur diesem winzigen Tausch die gleichen wunderbaren Ergebnisse erzielt haben. Er sagt, nur weil Keto eine proteinreiche, fettreiche Diät ist, heißt das nicht, dass es keine Hierarchie von Fetten gibt, aus denen man wählen kann (ebenso wie Fleisch, aber dazu später mehr). Für ihn ermöglichten Fette wie Olivenöl, Avocado und Nüsse, dass er in der Ketose blieb, während er seinen LDL-Cholesterinspiegel signifikant senkte, was ihm all die Vorteile des Ketos beim Abnehmen verschaffte, ohne befürchten zu müssen, dass sein Cholesterin durcheinander gerät.

'Anekdotisch, meine Patienten hatten sehr gute Veränderungen in ihren Lipiden. Wir werden es offiziell testen, aber ich freue mich sehr darüber “, fügt er hinzu.

zwei.Wenn Sie Fleisch essen, entscheiden Sie sich für fetten Fisch.

Ähnlich wie in der Hierarchie der Fette gibt es laut Weiss auch eine Hierarchie tierischen Proteins. Während Sie vielleicht denken, dass Sie Keto ohne Ihre Füllung aus Speck und Steak nicht folgen können, denken Sie noch einmal darüber nach - es ist möglich, ohne Fleisch in der Ketose zu bleiben, was Ihren HDL-Spiegel erhöht (wenn Sie sich ansehen, veganes Keto !).

'Wenn Sie eine Person sind, die Tiere isst, ist Fisch das Beste', sagt Weiss.

Er erwähnt das Nachhaltigkeitsprobleme bei der Fischzucht (und sagt, wild gefangen ist das Ideal), aber eine vorwiegend pescatarische Ketodiät ist seine Anlaufstelle. 'Ich werde fünf oder sieben Mal pro Woche Lachs haben', fügt er hinzu.

3.Laden Sie auf Faser.

'Menschen mit konventioneller ketogener Ernährung bekommen normalerweise nicht viel Ballaststoffe', sagt Weiss. Das liegt daran, dass Menschen Ballaststoffe mit Kohlenhydraten assoziieren können, die ein von Keto besessener Mensch wahrscheinlich zu vermeiden versuchen wird.

Aber Weiss würde jedem, der die Ketodiät befolgt, raten, nach Ballaststoffquellen zu suchen, die nicht viele Kohlenhydrate enthalten - laut diesem Kardiologen ist es möglich, Keto zu bleiben und zu essen etwas Quellen für ganze Kohlenhydrate, solange Faser der Stern ist.

Seine Lieblingsquelle für Keto-zugelassene Ballaststoffe sind keine anderen als Lupinibohnen, diese proteinreichen Hülsenfrüchte mit null Nettokohlenhydraten Wir haben vorausgesagt, dass die Popularität exponentiell zunehmen wird dieses Jahr. 'Krank Wirf sie in meinen Salat ,' er addiert.

Mit diesen winzigen Hacks sind Sie auf dem besten Weg, alle Vorteile von Keto mit einer herzgesunden Wendung zu erleben. In Bezug auf Keto-Diät-Alternativen erwarten wir, dass diese ballaststoffreiche, pescatarische Version ein neuer Favorit wird.

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